iGCNの関心空間アーカイブ

関心空間上で私iGCNが登録したキーワードのアーカイブです。

銀之塔

銀座4丁目、歌舞伎座の裏にあるシチュー専門店。昨日、歌舞伎鑑賞の前にふらりと立ち寄った。

土蔵風の外見で、間口は狭いが中は広いらしく、総席数120とのこと。メニューはシチュー、グラタン、とそのセットのみ。シチューはタン、ビーフ、野菜、ミックスの4種類。

で、今回はタンシチュー(2300円)を食しました。シチューは土鍋に入れられ、沸騰した状態で供されます。グツグツとマグマのように煮立っているので、一瞬躊躇するが、箸でつまむとふんわりと裂けるタンの柔らかさ。口に入れれば肉汁が口中に溢れかえる。美味である。ご飯がお替り自由と言うのも泣かせる。

満足度120%であった。