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シングルモルトを愉しむ

著者の土屋守氏は、「世界のウィスキーライター5人」の一人に選ばれたこともある、ウィスキー評論家。奥深いシングルモルトの世界をかいま見せてくれる良書。巻頭、筆者が「ウィスキーの聖地」アイラ島を訪れた時のエピソードを読むと、飲まずに居られなくなってしまう。

シングルモルトの歴史、シングルモルトの製造行程、蒸留所めぐりなど読みどころ満載。巻末には、カラーのボトルガイドも載っていて、大変参考になります。

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